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小心滋补膏方偷袭健康

发布时间:2018-09-17 阅读:1235次


煤气灶上架起大铝锅,聘请一些临时工几小时内就可以熬出膏方?特别是到了冬季,冬令膏方进补也热热闹闹开场。不过,昨日,权威中医专家在接受记者采访时指出,目前在趋利目的下,一些小药店在熬制膏方方面存在诸多不规范的地方。

铝锅熬膏易产生有害物质

记者在门诊现场了解到,滋补膏方的形成必须经过3个步骤:即由中医亲自号脉量体裁衣开出中药滋补处方、经中药专业人员精心配制、最后由老药工亲手熬制。

除了中医院,目前一些药店也卖膏方,记者了解到,有一些药店在煤气灶头上架起了大铝锅,聘请一些临时工便熬起了膏方。据教授介绍,2003年上海市就颁布了中药定制膏方加工的管理办法,而南京市在此方面还没有统一的标准参照。

过去一般都是一两家大型中医院、老字号药店才能熬制。如今一些药店为了利益而在没有基本设施的情况下就开锅熬制,而使用铝锅熬制,铝锅长期在高温下会氧化,与药物易发生反应,有分解有害物质的可能,传统的方法是使用大紫铜锅熬制。

数小时不可能熬成膏

此外,对于一些药店声称数小时后就能熬成膏的说法,中医方面的专家也提出了质疑。谈碹忠介绍,在南京市中医院一服中药手工成膏的速度最快也要两天时间,要经过中药识别、中药浸泡、多次煎熬、去渣、微火浓缩、辅料收膏等多道工序,数小时成膏是不可能的。有些药店为保证膏药厚、黏、稠的性状,就简单煎煮后拼命加辅料,导致药效减低。

据专家介绍,因膏方的传统制作工艺较为复杂,每料膏方的加工时间常在48小时以上,患者在往年需要等候一周以上才能取药,在这种情况下,今年该院准备在膏方加工部门增加人手,24小时不间断加工,力争保证患者在3天左右取药。

 

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